Ингредиенты для - Халва низкоуглеводная без сахара, кето-вариант
Как вкусно приготовить - Халва низкоуглеводная без сахара, кето-вариант
1. Этап
Измельчаем кунжут (или семена подсолнечника, на ваше усмотрение) в кофемолке или блендере. Смешиваем с миндальной мукой.
2. Этап
Соединяем сливочное масло со сливками и сахарозаменителем (я использую Монкфрут (в нём 0 калорий) или Эритритол, но в меню их нет, поэтому пришлось указать Стевию). Растпаливаем на плите до однородности, периодически помешивая. Следим, чтоб не пригорело.
3. Этап
Снимаем нашу масляную смесь с огня, слегка охлаждаем, добавляем ванилин. Соединяем с кунжутно-мучной смесью. Тщательно вымешиваем массу.
4. Этап
Выстилаем форму пергаментом, выкладываем массу, отправляем в морозилку примерно на 3-4 часа. Халва должна затвердеть, но не заморозиться.
5. Этап
Вынимаем из морозилки, нарезаем на порционные куски. Храним в холодильнике.
6. Этап
Приятного аппетита!
