Name: Открытый пирог с грушами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Лимон - 0,5 штуки; Молоко - 3 ст. ложки; Мука - 1 стакан; Масло сливочное - 70 грамм; Яйца - 2 штуки; Груши - 2-3 штук; Корица - 2 чайных ложки; Какао - 3-4 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Сахар - 120 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Открытый пирог с грушами

1. Лимон - 0,5 штуки

2. Молоко - 3 ст. ложки

3. Мука - 1 стакан

4. Масло сливочное - 70 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Груши - 2-3 штук

7. Корица - 2 чайных ложки

8. Какао - 3-4 ст. ложек

9. Соль - 1 щепотка

10. Сахар - 120 грамм

11. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

12. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Открытый пирог с грушами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Масло выньте из холодильника, чтобы успело стать мягким.

2. Этап

Груши вымойте, обсушить бумажными салфетками или чистым полотенцем и разрежьте на дольки толщиной не больше 1 сантиметра. Выдавите сок из половинки лимона, сбрызните им груши, чтобы не потемнели. Накройте крышкой или салфеткой, и пока отставьте в сторону.

1. Этап. Открытый пирог с грушами: Груши вымойте, обсушить бумажными салфетками или чистым полотенцем и разрежьте на дольки толщиной не больше 1 сантиметра. Выдавите сок из половинки лимона, сбрызните им груши, чтобы не потемнели. Накройте крышкой или салфеткой, и пока отставьте в сторону.

3. Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте масло и молоко, взбейте еще раз.

4. Этап

Смешайте муку с корицей, какао и ванильным сахаром, просейте и постепенно введите в тесто.

5. Этап

Взбивайте миксером до тех пор, пока не получится совершенно однородное и довольно густое тесто.

6. Этап

Перелейте тесто в смазанную маслом форму.

7. Этап

Сверху красиво разложите груши.

8. Этап

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность, как всегда, проверяем зубочисткой. Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки, при желании посыпать сахарной пудрой. Вот и всё- пожалуйте к столу, ваши величества!:)