Name: Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Горох - 250 г; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Душица - 0,5 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Мука ржаная - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Вода - 50 мл; Соль - 1/3 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Чеснок - 0,5 ч. л.; Кунжут - 40 г; Смесь специй - 0,5 ч. л.

Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

Для супа

1. Горох 250 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Масло растительное 3 ст. л.

4. Соль по вкусу

5. Душица 0,5 ч. л.

6. Смесь перцев по вкусу

7. Чеснок 1 зуб.

Для хлебцев

1. Мука ржаная 0,5 стак.

2. Мука пшеничная 2 ст. л.

3. Вода 50 мл

4. Соль 1/3 ч. л.

5. Масло растительное 4 ст. л.

6. Сахар 0,5 ч. л.

7. Горчица 1 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

9. Перец черный 1/3 ч. л.

10. Чеснок 0,5 ч. л.

11. Кунжут 40 г

12. Смесь специй 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

1. Этап

Горох замочить на пару часов или на ночь.

2. Этап

Отварить до готовности (около 40-50 минут), за 20 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Посолить.

1. Этап. Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами: Отварить до готовности (около 40-50 минут), за 20 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Посолить.

3. Этап

Пока варится суп, приготовить хлебцы. Смешать оба вида муки, соль, перец и разрыхлитель.

4. Этап

Добавить оба вида кунжута, сушеный чеснок и смесь специй для рыбы.

5. Этап

Влить воду, растительное масло, добавить горчицу.

6. Этап

Замесить тесто.

7. Этап

Тесто раскатать, нарезать полосками.

8. Этап

Выпекать при 180*С около 15 минут до румяности.

9. Этап

А пока пекутся хлебцы, нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок, смесь перцев и орегано, присолить, через пару минут снять с огня.