Хумус из свеклы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хумус из свеклы

1. Перец черный -
2. Соль -
3. Масло оливковое - 2 ст. л.
4. Цедра лимона - 1 ст. л.
5. Тмин - 1 ч. л.
6. Чеснок - 1 зуб.
7. Лимонный сок - 5 ст. л.
8. Кунжут - 2 ст. л.
9. Свекла - 450 г

Как вкусно приготовить - Хумус из свеклы

1. Этап

Я сначала не собиралась добавлять рецептом, думала просто выставить в дневниках, пошаговых фото нет, но здесь все очень просто. В оригинале используется паста тахини (пасты из кунжута), я ее заменила на кунжут, он прекрасно размололся вместе со свеклой блендером.

1. Этап. Хумус из свеклы: Я сначала не собиралась добавлять рецептом, думала просто выставить в дневниках, пошаговых фото нет, но здесь все очень просто. В оригинале используется паста тахини (пасты из кунжута), я ее заменила на кунжут, он прекрасно размололся вместе со свеклой блендером.

2. Этап

Отварить свеклу в подсоленной воде до мягкости. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать. Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея. Я ела ее просто ложкой и с черным хлебом.

1. Этап. Хумус из свеклы: Отварить свеклу в подсоленной воде до мягкости. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать. Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея. Я ела ее просто ложкой и с черным хлебом.