1. Этап
Кабачки натрите на терке и тушите на медленном огне 15 минут.
2. Этап
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Смешайте с кабачками.
3. Этап
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок, сахар и уксус. Хорошо все перемешайте. Подавайте холодным.
