Name: Креветки с арахисом и кунжутом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Креветки - 250 г; Арахис - 100 г; Кунжут - 10 г; Перец красный жгучий - 50 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Уксус - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Креветки с арахисом и кунжутом

1. Креветки - 250 г

2. Арахис - 100 г

3. Кунжут - 10 г

4. Перец красный жгучий - 50 г

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

7. Приправа - 1 ч. л.

8. Мед - 1 ст. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Перец черный - 1/4 ч. л.

11. Уксус - 1/2 ч. л.

12. Масло растительное - 2 ст. л.

13. Масло кунжутное - 1 ч. л.

14. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Креветки с арахисом и кунжутом

1. Этап

К сожалению, у нас не продают приправу 5 специй, поэтому я сделала ее сама, в ступке в равных пропорциях растолкла: корицу, бадьян, сычуаньский перец, гвоздику и семена фенхеля

2. Этап

Смешать ингредиенты для маринада.

3. Этап

Перемешать размороженные креветки с маринадом, оставить их мариноваться, буквально, на минут 15

4. Этап

Обжарить и очистить арахис

5. Этап

Обжарить кунжут

6. Этап

Нарезать крупно стручковый сушеный перец

7. Этап

Взбить кляр с помощью миксера, опустить перец в кляр и обжарить на раскаленном масле, при помощи палочек для еды разделить кусочки перца в кляре, чтобы они не образовали единый обжаренный блин

1. Этап. Креветки с арахисом и кунжутом: Взбить кляр с помощью миксера, опустить перец в кляр и обжарить на раскаленном масле, при помощи палочек для еды разделить кусочки перца в кляре, чтобы они не образовали единый обжаренный блин

8. Этап

Добавить в сковороду, где обжаривается перец, арахис, обжаренный кунжут и креветки. Так как у меня креветки были уже вареные, то сковороду сразу выключаем - и наше блюдо готово