Креветки с арахисом и кунжутом

1 . Этап

К сожалению, у нас не продают приправу 5 специй, поэтому я сделала ее сама, в ступке в равных пропорциях растолкла: корицу, бадьян, сычуаньский перец, гвоздику и семена фенхеля

2 . Этап

Смешать ингредиенты для маринада.

3 . Этап

Перемешать размороженные креветки с маринадом, оставить их мариноваться, буквально, на минут 15

4 . Этап

Обжарить и очистить арахис

5 . Этап

Обжарить кунжут

6 . Этап

Нарезать крупно стручковый сушеный перец

7 . Этап

Взбить кляр с помощью миксера, опустить перец в кляр и обжарить на раскаленном масле, при помощи палочек для еды разделить кусочки перца в кляре, чтобы они не образовали единый обжаренный блин

8 . Этап

Добавить в сковороду, где обжаривается перец, арахис, обжаренный кунжут и креветки. Так как у меня креветки были уже вареные, то сковороду сразу выключаем - и наше блюдо готово