Ингредиенты для - Дрожжевые блины
Как вкусно приготовить - Дрожжевые блины
1. Этап
Подогрейте молоко до комнатной температуры и разбавьте в нем дрожжи, просейте половину муки и влейте растопленное сливочное масло, перемешайте и оставьте на полчаса.
2. Этап
Отделите белки от желтков, к последним добавьте сахар и взбейте. Сливки взбейте до образования пышной массы.
3. Этап
В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования крепких пиков, затем соедините белки со сливками.
4. Этап
К дрожжевой массе добавьте желтки, оставшуюся муку и соль, введите белки со взбитыми сливками и перемешайте тесто. Оставьте на 20-30 минут.
5. Этап
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите небольшое количество теста, распределите по сковороде и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
6. Этап
Подавайте блинчики горячими со сметаной. Приятного аппетита!
