Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковое суфле
Как вкусно приготовить - Кабачковое суфле
1. Этап
Кабачки натереть на мелкой терке. Кожуру я не снимала, так как брала маленькие, и кожура у них мягкая.
2. Этап
Добавить к ним сливки, муку, соль, перец.
3. Этап
Сыр натереть. Немного отложить для верха, остальной смешать с желтками.
4. Этап
Белки взбить в пену.
5. Этап
К кабачкам добавить сыр и аккуратно вмешать белки.
6. Этап
Вылить в смазанную маслом форму и посыпать сверху сыром. Поставить в духовку при 180 С до румяности.
7. Этап
Готовое суфле можно подавать как сразу горячим, так и дать остыть.
