Ингредиенты для - Лодочки из кабачка с индейкой на гриле
Как вкусно приготовить - Лодочки из кабачка с индейкой на гриле
1. Этап
Для рецепта отлично подошел по вкусовым качествам фарш из индейки ТМ ИНДИлайт.
2. Этап
В фарш добавить яйцо и хорошо размешать. затем добавить чеснок через пресс, рубленную кинзу, перец, порезанный на маленькие кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, перемешать. Фарш разделить на 4 части.
3. Этап
Кабачки промыть, разрезать пополам вдоль, вынуть сердцевину с семенами, формируя лодочки, нафаршировать фаршем, примять плотно.
4. Этап
Зафиксировать лодочки внутри гриль-решетки.
5. Этап
На сильном жаре (лучше даже с огнем, только внимательно смотреть) поджарить сторону с фаршем, до образования корочки.
6. Этап
Затем уже жарить как обычно, переворачивая до готовности кабачка (фарш готовится быстрее). Я никогда не готовлю кабачок на гриле до окончательной мягкости, всегда оставляю немного хруст)
7. Этап
Подавать с овощами, соусами ил просто так!
