Ингредиенты для - Необычный медовик
Как вкусно приготовить - Необычный медовик
1 . Этап
В кастрюле растопить мёд и масло и добавить соду, перемешать. Я немного нагрела, чтобы масло растаяло.
2 . Этап
Взбить миксером яйцо с солью и сахарозаменителем (сахаром)
3 . Этап
Добавить в яичную массу мёд с маслом и муку. Перемешать. Тесто должно быть как сметана.
4 . Этап
Я буду печь коржи в мультипекаре Рэдмонд. Конечно и в духовке можно выпекать, но в Мультипекаре коржи более нежнее получаются. Я использую панель «Гриль».
5 . Этап
Из пергамента вырезать 2 листа бумаги по размеру панели. Размазать тесто по пергаменту лопаткой. Пока один корж выпекается, размазать тесто на втором листе. Всего получается 7 коржей. Время выпечки 1 коржа 3-4 минуты.
6 . Этап
Обрезать края у коржиков, обрезки измельчить в блендере.
7 . Этап
Сметану перемешать с мёдом.
8 . Этап
Промазать коржи и края тортика кремом.
9 . Этап
Украсить измельчёнными крошками.
10 . Этап
У меня получился тортик размером 18 на 10 см высотой 3,5 см)
11 . Этап
Его можно сразу кушать, но если подержать в холодильнике несколько часов крем впитывается полностью и его даже не видно. Это невероятно вкусно, несмотря на то, что нет сахара и белой муки.
12 . Этап
Я испекла небольшой тортик, не думала, что в Мультипекаре можно испечь торт) Это был мой эксперимент) Рекомендую всем, кто любит медовую выпечку, попробовать этот торт!