Говядина Миланьеза
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Говядина Миланьеза

1. Говядина - 500 г
2. Яйцо куриное - 2 шт
3. Соль - по вкусу
4. Перец черный - по вкусу
5. Базилик - 1 ч. л.
6. Сухари панировочные - 1 стак.
7. Мука пшеничная - 1 стак.
8. Масло растительное - 1 л

Как вкусно приготовить - Говядина Миланьеза

1. Этап

Мясо нарезать тонкими порционными кусками и отбить.

1. Этап. Говядина Миланьеза: Мясо нарезать тонкими порционными кусками и отбить.

2. Этап

В миске смешать яйца, соль, перец и базилик.

1. Этап. Говядина Миланьеза: В миске смешать яйца, соль, перец и базилик.

3. Этап

Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем окунуть в пряную яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

1. Этап. Говядина Миланьеза: Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем окунуть в пряную яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

4. Этап

Жарить во фритюре до готовности, затем дать стечь излишкам масла.

1. Этап. Говядина Миланьеза: Жарить во фритюре до готовности, затем дать стечь излишкам масла.