Name: Рождественский венок из ветчины и сыра
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 160 мл; Мука пшеничная - 300 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Дрожжи - 7 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Ветчина - 70 г; Сыр твердый - 70 г; Укроп - по вкусу; Чеснок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественский венок из ветчины и сыра

1. Молоко - 160 мл

2. Мука пшеничная - 300 г

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Дрожжи - 7 г

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Соль - 1 щепот.

7. Ветчина - 70 г

8. Сыр твердый - 70 г

9. Укроп - по вкусу

10. Чеснок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рождественский венок из ветчины и сыра

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Для начала замесить тесто. В теплое молоко добавить просеянную муку, сахар, соль, 1 ложку оливкового масла и дрожжи.

1. Этап. Рождественский венок из ветчины и сыра: Для начала замесить тесто. В теплое молоко добавить просеянную муку, сахар, соль, 1 ложку оливкового масла и дрожжи.

3. Этап

Замесите мягкое тесто.

4. Этап

Оставить тесто подниматься на 1 час.

5. Этап

Подготовить начинку. Ветчину нарезать мелкими полосками. Чеснок через пресс. Укроп мелко порезать.

1. Этап. Рождественский венок из ветчины и сыра: Подготовить начинку. Ветчину нарезать мелкими полосками. Чеснок через пресс. Укроп мелко порезать.

6. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

7. Этап

Готовое тесто обмять, тонко раскатать.

8. Этап

Смазать оливковым маслом или взбитым белком. Смешать укроп и чеснок. Посыпать на тесто. Далее ветчину.

1. Этап. Рождественский венок из ветчины и сыра: Смазать оливковым маслом или взбитым белком. Смешать укроп и чеснок. Посыпать на тесто. Далее ветчину.

9. Этап

Сверху сыр.

10. Этап

Свернуть рулетом и защипить. Дать немного постоять, минут 5-10.

11. Этап

Разрезать вдоль.

12. Этап

Свернуть жгутом, начинкой вверх.

13. Этап

Защипить края.

14. Этап

Выпекать при 170 гр. минут 30-40 до готовности. Проверять зубочисткой. Если она сухая при прокалывании, то хлебушек готов.

1. Этап. Рождественский венок из ветчины и сыра: Выпекать при 170 гр. минут 30-40 до готовности. Проверять зубочисткой. Если она сухая при прокалывании, то хлебушек готов.

15. Этап

Готовая выпечка получается светлая, но внутри не сырая! Можно смазать яйцом для более красивого цвета. Мне нравится в таком варианте. После того как вынули из духовки можно обмазать сливочным маслом. Приятного аппетита!