Маффины в духовке

1. Этап

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.

2. Этап

2. Вымойте и обсушите апельсин. Натрите его цедру и выжмите сок. Добавьте все в мисочку с маслом и сахаром.

3. Этап

3. Вбейте яйца, для более интересного аромата можно добавить также ванильный экстракт.

4. Этап

4. Взбейте все до однородности.

5. Этап

5. Просейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте в тесто.

6. Этап

6. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.

7. Этап

7. В готовое тесто добавьте ягоды по вкусу. В данном случае это клюква, но вы можете взять любые, которые вам нравятся.

8. Этап

8. Разложите тесто по формочкам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

9. Этап

9. Выпекаются маффины довольно быстро: минут через 20-25 минут они уже будут готовы. Приятного чаепития!