Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фетучини Альфредо
Как вкусно приготовить - Фетучини Альфредо
1. Этап
Использование именно фетучини в этом рецепте - стандарт и правило, хотя ничто не мешает взять другую пасту. Так же в качестве сыра должен быть пармезан или, на худой конец, другой именно твёрдый сыр.
2. Этап
Отварить фетучини.
3. Этап
Пока фетучини варятся (на это уйдёт минут 5), подрастопить масло. Т. е. именно подрастопить и отключить огонь, полностью растапливать и тем более кипятить не надо.
4. Этап
Когда фетучини будут готовы, переложить их к маслу и хорошо перемешать. Оставить немного воды от фетучини.
5. Этап
Затем начинаем постепенно добавлять сыр и перемешивать его.
6. Этап
Если соус получается слишком густой, можно добавить немного воды от фетучини.
7. Этап
Приятного аппетита.
