Пирожное к кофе

1 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.

2 . Этап

Добавляем соду гашенную яблочным уксусом. Взбиваем.

3 . Этап

Растопленное масло. Взбиваем.

4 . Этап

300 грамм просеянной муки. Остальную часть муки добавить потом!!!

5 . Этап

Все взбиваем и варим на водяной бане 15 минут.

6 . Этап

После бани, тесто минут 10-15 пусть остынет. Потом добавим оставшуюся часть муки.

7 . Этап

На посыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто.

8 . Этап

Формируем 3 шара. Раскатываем 2 больших коржа, один маленький. Маленький раскрошим в начинку.

9 . Этап

Печь 5-7 минут до легкого румянца.

10 . Этап

Для начинки вареную сгущенку с медом и молоком варим 5-10 минут. До первых пузырьков.

11 . Этап

В взбитое мало добавляем по чу чуть остывшую, вареную смесь - сгущенки, меда, молока и коньяк. Взбиваем. Получается крем.

12 . Этап

В готовый крем крошим маленький корж. Корж измельчаем в блендере или скалкой.

13 . Этап

Выкладываем начинку на первый корж вторым накрываем. Поливаем глазурью. Оставляем пару часов пропитаться.

14 . Этап

Для глазури сахар с какао смешиваем, добавляем молоко и варим. После того как сварили сразу добавляем масло и коньяк.

15 . Этап

Просто фото не удачное. Ребенок постарался