Пирожное к кофе

1. Этап

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.

2. Этап

Добавляем соду гашенную яблочным уксусом. Взбиваем.

3. Этап

Растопленное масло. Взбиваем.

4. Этап

300 грамм просеянной муки. Остальную часть муки добавить потом!!!

5. Этап

Все взбиваем и варим на водяной бане 15 минут.

6. Этап

После бани, тесто минут 10-15 пусть остынет. Потом добавим оставшуюся часть муки.

7. Этап

На посыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто.

8. Этап

Формируем 3 шара. Раскатываем 2 больших коржа, один маленький. Маленький раскрошим в начинку.

9. Этап

Печь 5-7 минут до легкого румянца.

10. Этап

Для начинки вареную сгущенку с медом и молоком варим 5-10 минут. До первых пузырьков.

11. Этап

В взбитое мало добавляем по чу чуть остывшую, вареную смесь - сгущенки, меда, молока и коньяк. Взбиваем. Получается крем.

12. Этап

В готовый крем крошим маленький корж. Корж измельчаем в блендере или скалкой.

13. Этап

Выкладываем начинку на первый корж вторым накрываем. Поливаем глазурью. Оставляем пару часов пропитаться.

14. Этап

Для глазури сахар с какао смешиваем, добавляем молоко и варим. После того как сварили сразу добавляем масло и коньяк.

15. Этап

Просто фото не удачное. Ребенок постарался