Name: Торт без выпечки Ангельский
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Печенье - 150 гр.; Масло сливочное - 50 гр.; Маскарпоне - 500 гр.; Маршмеллоу - 200 гр.; Пудинг - 1 уп.; Молоко - 500 мл.; Желатин - 1 ст. л.; Шоколад молочный - 100 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Сливки - 100 гр.; Сахар - 3 ст. л.; Краситель - 1 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт без выпечки Ангельский

1. Печенье - 150 гр.

2. Масло сливочное - 50 гр.

3. Маскарпоне - 500 гр.

4. Маршмеллоу - 200 гр.

5. Пудинг - 1 уп.

6. Молоко - 500 мл.

7. Желатин - 1 ст. л.

8. Шоколад молочный - 100 гр.

9. Сахарная пудра - 100 гр.

10. Сливки - 100 гр.

11. Сахар - 3 ст. л.

12. Краситель - 1 гр.

Как вкусно приготовить - Торт без выпечки Ангельский

1. Этап

В комбайне измельчите (100-150 гр.) печенья. Растопите сливочное масло в свч и добавьте к раскрошенному печенью. В разъемную форму 21 см. выложите печенье и утрамбуйте. Положите в холодильник, пока будем готовить крем.

2. Этап

Готовим белый крем. Выкладываем в стеклянную миску 500 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.

1. Этап. Торт без выпечки Ангельский: Готовим белый крем. Выкладываем в стеклянную миску 500 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.

3. Этап

Маршмеллоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности. Наш белый крем готов. Выливаем крем на корж и разравниваем. Отправляем в холодильник, пока будем делать шоколадный крем

1. Этап. Торт без выпечки Ангельский: Маршмеллоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности. Наш белый крем готов. Выливаем крем на корж и разравниваем. Отправляем в холодильник, пока будем делать шоколадный крем

4. Этап

Готовим шоколадный пудинг по инструкции на упаковке. Нам понадобится 1 пакет заварного шоколадного крема. 4 ст. ложки молока, от общего обьема 0.5 литра молока смешать с сухой смесью шоколадного пудинга и 2-3 ст. лож сахара. Перемешать. Остольное молоко довести до кипения, но не кипятить. Добавить шоколадную смесь и постоянно помешивая варить крем еще 1 минуту. Крем остудить.

5. Этап

Растопить шоколад на водяной бане и взбить вместе с шоколадным пудингом (они должны быть одной температуры). Растворить желатин в молоке,1/4 стакана дать набухнуть пару минут и подогреть до полного растворения. Влить в крем и размешать. Добавьте 1 стакан взбитых сливкок и аккуратно перемешайте лопаточкой.

1. Этап. Торт без выпечки Ангельский: Растопить шоколад на водяной бане и взбить вместе с шоколадным пудингом (они должны быть одной температуры). Растворить желатин в молоке,1/4 стакана дать набухнуть пару минут и подогреть до полного растворения. Влить в крем и размешать. Добавьте 1 стакан взбитых сливкок и аккуратно перемешайте лопаточкой.

6. Этап

Вылить крем на застывший уже белый крем. Снова поставить в холодильник для застывания.

7. Этап

Сливки взбить до густоты. Разделить крем на две мисочки. В одну мисочку добавить 1-2 капли фиолетового пищевого красителя. С помощью кондитерского мешка и насадки звездочка украшаем торт.