Раки в вине

1. Этап

Раков хорошенько промываем, даем воде с них стечь.

2. Этап

В сковороде растапливаем сливочное масло.

3. Этап

Пока масло греется - мелко нарезаем чеснок.

4. Этап

Как только масло хорошо растопится - бросаем в него чеснок, обжариваем 2-3 минуты до характерного запаха.

5. Этап

Вслед за чесноком бросаем в сковороду раков.

6. Этап

Обжариваем до тех пор, пока не приобретут оранжевый оттенок.

7. Этап

Затем добавляем все наши специи, накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне еще 4-5 минут.

8. Этап

Затем раков из сковороды перекладываем в кастрюлю и заливаем вином. Доводим до кипения и кипятим еще около 10 минут.

9. Этап

Снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще около 10 минут. Все, раки в вине готовы - можно открывать пивко и садиться поудобнее :)