Name: Кейк с черносливом и фисташками
Yield: 1
Ingredients: Чернослив - 300 г; Молоко - 30 мл; Шафран - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 150 г; Сахарная пудра - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 150 г; Фисташки - 60 г

Ингредиенты для - Кейк с черносливом и фисташками

1. Чернослив 300 г

2. Молоко 30 мл

3. Шафран 0,5 ч. л.

4. Масло сливочное 150 г

5. Сахарная пудра 150 г

6. Яйцо куриное 3 шт

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Мука пшеничная 150 г

9. Фисташки 60 г

Как вкусно приготовить - Кейк с черносливом и фисташками

1 . Этап

Замачиваем в воде чернослив. Также в 30мл молока кладем шафран. Оставляем на 1 час. Предвкушаю споры о шафране. Знаю, что видов его бывает очень много. Здесь речь идет о шафране, выращенном в Греции, который не такой ядреный.

2 . Этап

Взбиваем масло с сахарной пудрой. Делаем это недолго, чтобы масло не расслоилось.

3 . Этап

Взбивая, добавляем по одному яйца.

4 . Этап

Добавляем муку с разрыхлителем. Как только масса станет однородной, выключаем миксер.

5 . Этап

Чернослив промакиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками. В тесто добавляем чернослив, молоко с шафраном и фисташки. Перемешиваем лопаткой.

1. Этап. Кейк с черносливом и фисташками: Чернослив промакиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками. В тесто добавляем чернослив, молоко с шафраном и фисташки. Перемешиваем лопаткой.

6 . Этап

Форму (примерно 22х11 см) смазываем маслом и присыпаем мукой. Перекладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, затем снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 10 минут.