Пивной соус к мясу

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от кожуры и промойте в воде.

2 . Этап

Лук нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле примерно 3-4 минуты до румяности.

3 . Этап

Всыпьте пшеничную муку. По желанию в этот момент можете добавить любые специи или пряности по своему вкусу. Всыпьте соль и молотый черный перец.

4 . Этап

Влейте темное пиво и тщательно размешайте все венчиком. Убавьте нагрев до умеренного и отварите соус примерно 2-3 минуты, помешивая венчиком.

5 . Этап

Спустя указанное время соус загустеет. Но не доводите его до сильного загустения, так как после остывания он станет еще гуще! Выключите нагрев.

6 . Этап

Перелейте соус в соусник или пиалу, креманку. По желанию подайте к столу горячим или остудите.