Баранина, жареная с овощами

1. Этап

Необходимо: 1. Баранина. 2. Лук репчатый. 3. Морковь. 4. Помидор. 5. Чеснок. 6. Перец болгарский. 7. Картофель. 8. Лук порей. 9. Тимьян. 10. Перец черный. 11. Перец Чили. 12. Масло оливковое

2. Этап

Берем баранину, моем, высушиваем бумажными полотенцами. Обильно приправляем перцами и солью.

3. Этап

Обжариваем на оливковом масле.

4. Этап

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Добавим пару веточек тимьяна.

5. Этап

Добавляем нарезанные помидоры, репчатый лук, болгарский перец и чеснок. На час, час двадцать забываем про нее. Хотя соврал, пару раз за это время я ее перевернул.

6. Этап

Нарезаем крупными дольками картофель, перец болгарский, морковь, лук порей. Немного добавим соли, перцев, и оливкового масла. Перемешиваем и пусть это все пропитывается маслом, пока баранина жарится.

7. Этап

Добавляем овощи к мясу и оставляем тушиться до готовности овощей и мяса.

8. Этап

Вот такая красота должна получиться, готовая к употреблению.

9. Этап

Выкладываем на блюдо. Все. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.