Салат куриный с горчично-медовой заправкой

1 . Этап

1. Приготовим куриную грудку. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см. Выложить на куриное филе пластину сыра и скрутить в рулон.

2 . Этап

2. Достать лист для жарки куриной грудки и раскрыть. Положить филе на его половину и прикрыть второй половинкой листа.

3 . Этап

3. Завернутую грудку прижать рукой.

4 . Этап

4. На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку и на слабом огне обжарить с двух сторон.

5 . Этап

5. Очищенный репчатый лук порезать соломкой и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Затем добавить мед, горчицу и щепотку соли. Перемешивать лук до расплавления меда, снять с плиты и остудить.

6 . Этап

6. Выложить лук в чашу блендера и измельчить. Затем добавить сок лимона, сметану, соль, щепотку сахара и перемешать.

7 . Этап

7. Нашинковать капусту, посыпать щепоткой соли и перетереть руками до выделения сока.

8 . Этап

8. Добавить пропаренный изюм, порезанную кубиками куриную грудку,...

9 . Этап

9... кукурузу и луковую заправку, перемешать. Убрать салат в холодильник минут на 30, охладить.

10 . Этап

10. Перед подачей выложить салат в креманки и украсить помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита!