Name: Котлеты из свинины и курицы
Yield: 19
Ingredients: Свинина - 300 гр.; Куриное филе - 300 гр.; Тыква - 150 гр.; Картофель - 100 гр.; Морковь - 100 гр.; Лук репчатый - 100 гр.; Чеснок - 15 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Перец черный - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Сливки - 150 мл.; Сыр плавленный - 150 гр.; Молоко - 100 мл.

Ингредиенты для - Котлеты из свинины и курицы

1. Фарш Свинина 300 гр.

2. Фарш Куриное филе 300 гр.

3. Фарш Тыква 150 гр.

4. Фарш Картофель 100 гр.

5. Фарш Морковь 100 гр.

6. Фарш Лук репчатый 100 гр.

7. Фарш Чеснок 15 гр.

8. Фарш Яйцо куриное 1 шт.

9. Фарш Перец черный 1 щепотка

10. Фарш Соль по вкусу

11. Соус Масло растительное 3 ст. л.

12. Соус Сливки 150 мл.

13. Соус Сыр плавленный 150 гр.

14. Соус Молоко 100 мл.

Как вкусно приготовить - Котлеты из свинины и курицы

1 . Этап

В измельчителе измельчила филе курицы, свинину, тыкву, морковь, картофель, лук и чеснок. Насыпала соль, перец и разбила яйцо. В фарш можно добавить на свой вкус приправы.

2 . Этап

Фарш хорошо перемешала и сформовала котлеты, обваливая их в муке.

3 . Этап

На противень расстелила пергаментную бумагу и налила на неё масло. Разложила котлеты и поставила их в разогретую до 200 градусов духовку. Пока котлеты запекаются, приготовила соус. В миску налила сливки, молоко и положила мягкий сыр. Можно добавить любые специи и приправы. Соус хорошо перемешала. Котлеты через 10 минут вынула из духовки, вылила в них соус и снова поставила запекаться. Температуру убавила до 180 градусов и запекала ещё 20 минут до готовности. Котлеты можно посыпать измельчённым твёрдый сыром.