Антипасти

1. Этап

Вот наши продукты...

2. Этап

Половинку луковицы мелко нарезали, мясо - кусочками, чтоб в блендер влезли... Если у вас приличная мясорубка, прямо так запихать можно - сделали фарш

3. Этап

Перемешали фарш с луком, посолили, поперчили, мускатного ореха добавить можно

4. Этап

На деревянные шампуры насадили колбаски из фарша, чуть масла оливкового на них - и в духовку. Разогрейте ее до 200*C перед этим

5. Этап

Теперь кабачки. Каждый - на 3 части поперек, потом от каждой части пластинку отрежем - донышко, внутренности ножом вырежем - получился стаканчик. Вот так.

6. Этап

В стаканчик - по половинке ломтика бекона

7. Этап

Потом туда же моцареллы кусочек

8. Этап

Перчика разноцветного по ломтику и в центр - оливку (оливки сфотографировать забыла...) Все это в духовку опять же, где уже мясо пахнет так, что...

9. Этап

Остатки кабачков режем поперек кусочками (не выбрасывать же!), перец - квадратиками, помидорки не режем (чего там резать-то...)

10. Этап

В произвольном порядке овощи на шампуры насаживаем, солим, перчим, маслицем оливковым сбрызнули - в духовку.

11. Этап

Вот оно все жарится...

12. Этап

Через 40 минут готово. Подавать с любимым соусом.