Лепешки с диким рисом и арахисом

1 . Этап

Отварить дикий рис до готовности.

2 . Этап

Займемся тестом: смешаем муку, добавим соль, сахар, дрожжи. Сделаем лунку, в середину вольем теплое молоко и желток, оливковое масло. Месить, пока тесто не станет гладким, эластичным.

3 . Этап

Добавим арахис и рис, аккуратно вмешаем в тесто.

4 . Этап

Придадим тесту форму шара и поставим подходить в теплое место, до увеличения в 2 раза.

5 . Этап

Подошедшее тесто разделим на 6 частей.

6 . Этап

Сформируем шарики и раскатаем, до толщины 0,5-1 см.

7 . Этап

Оставим подходить еще на 1 час.

8 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.