Ингредиенты для - Паста с домашней курицей и овощами
Как вкусно приготовить - Паста с домашней курицей и овощами
1. Этап
В кастрюлю с водой добавить куриный окорочек. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, при закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, добавить в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, варить окорочек до готовности.
2. Этап
Лук (1 шт.) нашинковать полукольцами.
3. Этап
Нашинковать соломкой морковь (1 шт.).
4. Этап
На сковороду добавить лук и морковь, добавить 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.
5. Этап
С отваренного окорочка снять мясо, нарезать мясо кубиками (кусочками).
6. Этап
К пассерованным овощам добавить нарезанные кубики куриного мяса, добавить 50 гр. сливочного масла, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слегка обжарить куриное мясо вместе с овощами. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния Al dente. Далее воду слить, добавить пасту к обжаренному куриному мясу и овощам. Все хорошо прогреть на медленном огне. Блюдо готово.
7. Этап
Приятного аппетита!
