Name: Паста с домашней курицей и овощами
Yield: 1
Ingredients: Окорочок куриный - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Вода - 2 л; Паста - 250 г

Ингредиенты для - Паста с домашней курицей и овощами

1. Окорочок куриный 600 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Масло растительное 4 ст. л.

7. Масло сливочное 50 г

8. Вода 2 л

9. Паста 250 г

Как вкусно приготовить - Паста с домашней курицей и овощами

1 . Этап

В кастрюлю с водой добавить куриный окорочек. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, при закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, добавить в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, варить окорочек до готовности.

2 . Этап

Лук (1 шт.) нашинковать полукольцами.

3 . Этап

Нашинковать соломкой морковь (1 шт.).

4 . Этап

На сковороду добавить лук и морковь, добавить 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.

1. Этап. Паста с домашней курицей и овощами: На сковороду добавить лук и морковь, добавить 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.

5 . Этап

С отваренного окорочка снять мясо, нарезать мясо кубиками (кусочками).

6 . Этап

К пассерованным овощам добавить нарезанные кубики куриного мяса, добавить 50 гр. сливочного масла, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слегка обжарить куриное мясо вместе с овощами. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния Al dente. Далее воду слить, добавить пасту к обжаренному куриному мясу и овощам. Все хорошо прогреть на медленном огне. Блюдо готово.