Рис с мясом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь.

2 . Этап

Свинину порежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяной корочки на сковороде.

3 . Этап

Морковь натрите на терке, измельчите луковицу. Пассеруйте их в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости.

4 . Этап

Рис отварите до полуготовности. Для этого вскипятите воду в пропорции 1:1, всыпьте крупу и варите, помешивая, пока рис не впитает всю воду.

5 . Этап

На дно каждого горшочка положите обжаренное мясо.

6 . Этап

Сверху выложите рис, посолите.

7 . Этап

Накройте все пассерованными луком и морковью. Влейте в каждый горшок по 100 мл. воды или бульона и отправляйте в духовку на 40 минут. Я ставлю в холодную духовку, разогреваю ее до температуры 180 градусов.

8 . Этап

Блюдо готово. Подавайте в горшочках или переложив на тарелку. Приятного аппетита!