Карась запеченный с салом

1 . Этап

Рыбы подготавливаем - очищаем от чешуи, достаем внутренности.

2 . Этап

На готовых тушках рыб делаем поперечные надрезы.

3 . Этап

Затем рыбы маринуем около получаса в соли, перце и в специях. Тушки следует хорошенько ими натереть.

4 . Этап

Сало нарезаем кубиками.

5 . Этап

В рукав укладываем рыб, к нему же добавляем сало. Завязываем рукав и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

6 . Этап

Запекать до приятного аромата и красивого цвета.