Ингредиенты для - Закатка грибов на зиму
Как вкусно приготовить - Закатка грибов на зиму
1. Этап
Грибы очищаем и тщательно промываем.
2. Этап
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 30 минут после закипания, соль по вкусу.
3. Этап
Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода. Теперь разложите грибочки по стерилизованным банкам, добавьте в каждую несколько зубчиков чеснока.
4. Этап
Приготовим маринад. Влейте в кастрюлю воду (1,5-2 литра). Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Кипятим рассол, снимаем с огня и добавляем уксус. Маринада хватает на 6-8 баночек с общим объемом 3 литра.
5. Этап
Залейте горячим маринадом грибы, накройте банки крышками. Ставим банки в кастрюли с кипящей водой и стерилизуем 20 минут.
6. Этап
Извлекаем банки из кастрюли, плотно закрываем крышками и переворачиваем до полного остывания.
7. Этап
Приятного аппетита!
