Бисквит из киселя

1. Этап

Вот ингредиенты для бисквита.

2. Этап

В моём случае - рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т. к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но... делала всё по рецепту. Если у вас брикет киселя, то заверните его в пакет или полотенце и размельчите толкушкой.

3. Этап

Добавим яйцо. Перемешаем. Вымешиваем тесто хорошо, чтобы растворился сахар, у меня в киселе он был, ну, о-о-очень крупный и чтобы чуть разбух крахмал. В следующий раз яйца чуть взобью отдельно, но... делала всё по рецепту.

4. Этап

Вводим гашёную соду. Как писала выше, разрыхлитель положила бы сразу в кисель, но... делала всё по рецепту.

5. Этап

После размешивания тесто чуть вспенивается и светлеет.

6. Этап

Выкладываем в форму. Запекаем 15-20 минут при 200 градусах.

7. Этап

В итоге, такой результат. Сначала я было расстроилась из-за сильно коричневой корочки, но

8. Этап

Тесты показали, что она пошла бисквиту только на пользу.

9. Этап

От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё!