Name: Печеночный торт из свиной печени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Печень - 500 грамм; Яйцо - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Молоко - 0,5 стакана; Майонез - 4-5 ст. ложек; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Чеснок - 3-4 зубчиков; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Укроп - 1 пучок; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печеночный торт из свиной печени

1. Печень - 500 грамм

2. Яйцо - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Молоко - 0,5 стакана

5. Майонез - 4-5 ст. ложек

6. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

7. Чеснок - 3-4 зубчиков

8. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

9. Укроп - 1 пучок

10. Соль - по вкусу

11. Черный молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печеночный торт из свиной печени

1. Этап

Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.

2. Этап

В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.

3. Этап

Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.

4. Этап

В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.

5. Этап

Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.

6. Этап

Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.

7. Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.

8. Этап

Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

9. Этап

А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!