Name: Шарлотка Причуда
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Белок яичный - 6 шт; Груша - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Клюква - 0,5 стак.; Сахар коричневый - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Шарлотка Причуда

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Белок яичный 6 шт

3. Груша 2 шт

4. Яблоко 1 шт

5. Клюква 0,5 стак.

6. Сахар коричневый 1,5 стак.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Лимонный сок 1 ч. л.

10. Ваниль 1 ч. л.

11. Сахарная пудра 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шарлотка Причуда

1 . Этап

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Белки взбейте с сахаром до густого крема. Добавьте немного лимонного сока.

3 . Этап

Муку просейте с солью, разрыхлителем, ванилью и постепенно добавьте в крем.

4 . Этап

Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с "хвостиком" оставьте целой, а вторую грушу разрежьте на дольки. Форму застелите бумагой для выпечки и выложите небольшую часть теста. В центре поместите грушу с хвостиком, а вокруг разместите нарезанную грушу.

1. Этап. Шарлотка Причуда: Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с

5 . Этап

Поверх груш выложите оставшееся тесто. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружками. Уложите яблоки на тесто.

1. Этап. Шарлотка Причуда: Поверх груш выложите оставшееся тесто. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружками. Уложите яблоки на тесто.

6 . Этап

В центр каждого яблока положите по 1 ч. л. клюквы.

7 . Этап

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой и снова поставьте в духовку на 5 мин., до появления румяной, карамелизированной корочки. Всем приятного аппетита)))