Name: Шарлотка Причуда
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Белок яичный - 6 шт; Груша - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Клюква - 0,5 стак.; Сахар коричневый - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка Причуда

1. Мука пшеничная - 1,5 стак.

2. Белок яичный - 6 шт

3. Груша - 2 шт

4. Яблоко - 1 шт

5. Клюква - 0,5 стак.

6. Сахар коричневый - 1,5 стак.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Лимонный сок - 1 ч. л.

10. Ваниль - 1 ч. л.

11. Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шарлотка Причуда

1. Этап

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Белки взбейте с сахаром до густого крема. Добавьте немного лимонного сока.

3. Этап

Муку просейте с солью, разрыхлителем, ванилью и постепенно добавьте в крем.

4. Этап

Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с "хвостиком" оставьте целой, а вторую грушу разрежьте на дольки. Форму застелите бумагой для выпечки и выложите небольшую часть теста. В центре поместите грушу с хвостиком, а вокруг разместите нарезанную грушу.

1. Этап. Шарлотка Причуда: Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с

5. Этап

Поверх груш выложите оставшееся тесто. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружками. Уложите яблоки на тесто.

1. Этап. Шарлотка Причуда: Поверх груш выложите оставшееся тесто. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружками. Уложите яблоки на тесто.

6. Этап

В центр каждого яблока положите по 1 ч. л. клюквы.

7. Этап

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой и снова поставьте в духовку на 5 мин., до появления румяной, карамелизированной корочки. Всем приятного аппетита)))