Ингредиенты для - Яблочно-луковая галета
Как вкусно приготовить - Яблочно-луковая галета
1. Этап
Охлажденное масло растереть с просеянной мукой в крошку.
2. Этап
Добавить соль, сыр натертый на мелкую терку и розмарин. Вбить яйцо и замесить эластичное тесто. По необходимости, можете добавить муки!
3. Этап
Готовое тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.
4. Этап
Для начинки: лук нарезать полукольцами, очищенные от кожуры яблоки небольшими ломтиками. Добавить щепотку сахара и обжарить на сливочном масле 5-7 минут.
5. Этап
Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки. Отступив от края 5 см. выложить начинку.
6. Этап
Посыпать начинку сыром. Завернуть края теста к центру и сформировать галету. Смазать галету желтком и выпекать 25-30 минут при t-180 градусов до зарумянивания.
7. Этап
Дать немного остыть и можно подавать!)
