Name: Яблочно-луковая галета
Yield: 8
Ingredients: Мука - 200 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сыр твердый - 1.5 ст. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Яблоки - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло сливочное - 10 гр.; Сахар - 1 ч. л.; Сыр твердый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Яблочно-луковая галета

1. Тесто Мука 200 гр.

2. Тесто Масло сливочное 100 гр.

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

4. Тесто Сыр твердый 1.5 ст. л.

5. Тесто Розмарин 1 ч. л.

6. Тесто Соль по вкусу

7. Начинка Яблоки 2 шт.

8. Начинка Лук репчатый 1 шт.

9. Начинка Масло сливочное 10 гр.

10. Начинка Сахар 1 ч. л.

11. Начинка Сыр твердый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-луковая галета

1 . Этап

Охлажденное масло растереть с просеянной мукой в крошку.

2 . Этап

Добавить соль, сыр натертый на мелкую терку и розмарин. Вбить яйцо и замесить эластичное тесто. По необходимости, можете добавить муки!

1. Этап. Яблочно-луковая галета: Добавить соль, сыр натертый на мелкую терку и розмарин. Вбить яйцо и замесить эластичное тесто. По необходимости, можете добавить муки!

3 . Этап

Готовое тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.

4 . Этап

Для начинки: лук нарезать полукольцами, очищенные от кожуры яблоки небольшими ломтиками. Добавить щепотку сахара и обжарить на сливочном масле 5-7 минут.

1. Этап. Яблочно-луковая галета: Для начинки: лук нарезать полукольцами, очищенные от кожуры яблоки небольшими ломтиками. Добавить щепотку сахара и обжарить на сливочном масле 5-7 минут.

5 . Этап

Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки. Отступив от края 5 см. выложить начинку.

1. Этап. Яблочно-луковая галета: Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки. Отступив от края 5 см. выложить начинку.

6 . Этап

Посыпать начинку сыром. Завернуть края теста к центру и сформировать галету. Смазать галету желтком и выпекать 25-30 минут при t-180 градусов до зарумянивания.