Name: Пирог с черникой и нектаринами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 180 гр.; Сахар - 1 ст.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сметана - 0,5 ст.; Мука - 1 ст.; Ванильный сахар - 5 гр.; Мускатный орех - 1 щепотка; Миндаль - 1/4 ст.; Соль - 1 щепотка; Нектарин - 6 шт.; Черника - 1 ст.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с черникой и нектаринами

1. Пирог Масло сливочное 180 гр.

2. Пирог Сахар 1 ст.

3. Пирог Яйцо куриное 4 шт.

4. Пирог Сметана 0,5 ст.

5. Пирог Мука 1 ст.

6. Пирог Ванильный сахар 5 гр.

7. Пирог Мускатный орех 1 щепотка

8. Пирог Миндаль 1/4 ст.

9. Пирог Соль 1 щепотка

10. Пирог Нектарин 6 шт.

11. Пирог Черника 1 ст.

12. Посыпка Сахар тростниковый 2 ст. л.

13. Посыпка Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с черникой и нектаринами

1 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2 . Этап

Добавить сметану. Взбить миксером. Продолжая взбивать по одному ввести яйца.

3 . Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, измельчённый в муку миндаль, мускатный орех. Перемешать.

4 . Этап

Чернику вымыть, обсушить. Нектарины вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать ломтиками.

1. Этап. Пирог с черникой и нектаринами: Чернику вымыть, обсушить. Нектарины вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать ломтиками.

5 . Этап

Форму (у меня диаметром 24 см) смазать маслом и вылить тесто. Разровнять. Выложить ломтики нектаринов и посыпать черникой. Сверху посыпать посыпкой. Для посыпки смешать сахар с корицей.

1. Этап. Пирог с черникой и нектаринами: Форму (у меня диаметром 24 см) смазать маслом и вылить тесто. Разровнять. Выложить ломтики нектаринов и посыпать черникой. Сверху посыпать посыпкой. Для посыпки смешать сахар с корицей.

6 . Этап

Выпекать при 180С 35-40 минут. Пирог остудить 10 минут в форме, затем - на решетке. Я показываю вам результат охлаждения пирога. Похоже, что в процессе он испарился вопреки законам физики!)))