Name: Блинчики с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 6 шт; Кефир - 600 мл; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 100 г; Креветки - 300 г; Сыр плавленый - 100 г; Лук зеленый - 5 шт; Укроп - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Вино белое сухое - 1 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Блинчики с креветками

1. Сахар 1 ч. л.

2. Мука пшеничная 1 стак.

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Яйцо куриное 6 шт

5. Кефир 600 мл

6. Молоко 200 мл

7. Масло сливочное 100 г

8. Креветки 300 г

9. Сыр плавленый 100 г

10. Лук зеленый 5 шт

11. Укроп 1 ст. л.

12. Масло растительное 1 ст. л.

13. Вино белое сухое 1 ст. л.

14. Майонез 2 ст. л.

15. Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с креветками

1 . Этап

1. Для блинчиков яичные желтки разтереть с сахаром и солью, добавить муку, влить кефир, перемешать чтобы не было комков. Затем добавить молоко, растопленное масло и взбитые белки. Перемешать. 2. Из приготовленного теста испечь тонкие блинчики. 3. Креветки прогреть в вине 3 минуты, затем охладить и мелко нарезать. Лук порезать, яйца очистить и натереть на тёрке. Сыр также натереть, соединить с луком и яйцами, мелко нарезанной зеленью, креветками, посолить, поперчить и заправить майонезом.

2 . Этап

4. На блинчики разложить начинку, свернуть их трубочками, порезать на ровные кусочки, подавать можно как холодными так и горячими. Для этого нужно запечь в духовке до расплавления сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!