Кабачки в духовке Мини-цуккини

1 . Этап

Продукты для приготовления

2 . Этап

Духовку можно сразу включить на разогрев, до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Моцареллу ( или другой сыр) натереть на тёрке. Цуккини нарезать кружочками толщиной 5 мм и смазать каждый оливковым маслом (или другим растительным). Посолить, поперчить и выложить на подготовленный противень. Запекать в разогретой духовке 5 минут.

3 . Этап

Противень достать и каждый кусочек цуккини слегка смазать кетчупом (или томатным соусом). Я готовила с шашлычным кетчупом. Присыпать сыром. Сверху поместить тонкий кружок колбасы и посыпать специями по вкусу: орегано, тимьяном, базиликом или их смесью. У меня здесь тимьян и базилик. Противень вновь поставить в духовку ещё на 5 минут.

4 . Этап

Затем переложить на блюдо и подавать!