Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сало домашнее
Как вкусно приготовить - Сало домашнее
1. Этап
Вымойте сало, поскоблите кожу и вытрите его салфетками. Разрежьте сало на 2 части и сделайте неглубокие насечки на двух кусочках.
2. Этап
Очистите зубчик чеснока и нарежьте каждый тонкими пластинками, раскрошите лавровый лист, вотрите все в мягкую поверхность сала.
3. Этап
В ступке разомните черный перец горошком, 2 ложки соли и тмин, посыпьте приготовленной смесью 1 кусочек сала.
4. Этап
Смешайте паприку и чили, посыпьте этой смесью второй кусочек.
5. Этап
Заверните оба кусочка в фольгу и отправьте на хранение в холодильник на 14 дней.
6. Этап
Спустя 2 недели разверните фольгу и наслаждайтесь вкусным, пряным домашним салом.
