Кулеш солдатский

1 . Этап

Приготовить бульон. Варила говядину в течение часа на медленном огне, процедила.

2 . Этап

Отмерила крупы. Опустила в бульон перловую крупу, варила 20 минут. Добавила пшено и варю до полуготовности пшена. Опускаю картофель.

3 . Этап

Необходимые овощи.

4 . Этап

Режу лук и морковь.

5 . Этап

Обжариваю на сковороде.

6 . Этап

Кладу в суп порезанный сельдерей, зажарку и лавровый лист. Солю, перчу и варю до готовности. Выключаю и посыпаю укропом. Подавать горячим.