Запеканка из кабачков от Натальи Калининой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок натрите на терке и хорошо отожмите. Если шкурка молодая и нежная, то можно оставить.

3 . Этап

Добавьте тертый сыр.

4 . Этап

А также обжаренный до мягкости репчатый лук, нарезанный кубиками.

5 . Этап

Добавьте укроп (у меня замороженный), соль и перец по вкусу.

6 . Этап

Отдельно взбейте яйца с растительным маслом.

7 . Этап

Добавьте к ним муку и разрыхлитель.

8 . Этап

Перемешайте тесто до однородного состояния.

9 . Этап

Соедините вместе кабачки и готовое тесто. Хорошо перемешайте и переложите массу в смазанную маслом форму для запекания.

10 . Этап

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Запеканка из кабачков от Натальи Калининой готова.

11 . Этап

Дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!