Ингредиенты для - Шоколадные блинчики с карамелью и мандаринами
Как вкусно приготовить - Шоколадные блинчики с карамелью и мандаринами
1 . Этап
Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять все через мелкое сито. Добавить сахар, соль и кардамон.
2 . Этап
Растопить сливочное масло, добавить молоко, воду, яйца.
3 . Этап
Смешать сухие и жидкие ингредиенты и пожарить блинчики.
4 . Этап
Для карамели смешать сахар, сливки, сливочное масло, кардамон и корицу. Варить на среднем огне до загустения, примерно 30минут. Делать это можно параллельно с приготовлением блинчиков. Карамель остудить.
5 . Этап
Мандарины почистить, снимая вместе с кожурой белую пленку с долек.
6 . Этап
Ножом вырезать мякоть из каждой дольки и добавить мандарины в карамель.
7 . Этап
Готовые блинчики свернуть конвертом, обмакнуть в карамель и прогреть на сковороде по несколько секунд с каждой стороны. Подавать с мандаринами, мороженым или взбитыми сливками.