Name: Бомбочки из лимонного риса с оливками
Yield: 0
Ingredients: Рис - 1 ст.; Вода - 2,5 ст.; Лимонная цедра - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст. л.; Куркума - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.; Оливки черные - 2 ст. л.; Сыр голландский - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Яблоки - 1 шт.; Томатная паста - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бомбочки из лимонного риса с оливками

1. Рис - 1 ст.

2. Вода - 2,5 ст.

3. Лимонная цедра - 1 шт.

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Куркума - 2 ст. л.

6. Кунжут - 2 ст. л.

7. Оливки черные - 2 ст. л.

8. Сыр голландский - 2 ст. л.

9. Яйцо куриное - 2 шт.

10. Яблоки - 1 шт.

11. Томатная паста - 2 ст. л.

12. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бомбочки из лимонного риса с оливками

1. Этап

Стакан клейкого риса отвариваем как обычно - я варю в микроволновке, в пропорции 1 к 2,5, в течение 25 минут.

2. Этап

Снимаем цедру с одного вымытого лимончика.

3. Этап

К вареному и слегка поостывшему рису добавляем соевый соус, яйцо и лимонную цедру. Перемешиваем хорошенько.

1. Этап. Бомбочки из лимонного риса с оливками: К вареному и слегка поостывшему рису добавляем соевый соус, яйцо и лимонную цедру. Перемешиваем хорошенько.

4. Этап

Сыр нарезаем маленькими брусочками, величиной с отверстие от косточки в оливке.

5. Этап

В оливки вставляем брусочки сыра.

6. Этап

Из риса делаем небольшие лепешечки, в центр кладем оливку с сыром и скатываем в небольшие шарики.

7. Этап

Далее в чашке взбиваем яйцо, а в блюдце смешиваем кунжут и куркуму.

8. Этап

Шарики аккуратно обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в кунжутно-куркумной посыпке. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

1. Этап. Бомбочки из лимонного риса с оливками: Шарики аккуратно обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в кунжутно-куркумной посыпке. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

9. Этап

Для соуса яблоко кисло-сладких сортов (у меня зимнее), очищаем от шкурки и измельчаем блендером в пюре.

10. Этап

К яблочному пюре добавляем томатную пасту и слегка присаливаем по вкусу. Ставим на огонь и слегка провариваем минут 5. Или отправляем в микроволновку минуты на 3-4.