Ингредиенты для - Фасоль рождественская
Как вкусно приготовить - Фасоль рождественская
1. Этап
Фасоль промыть и замочить в холодной воде часов на 5. Воду слить. Отварить до готовности в свежей воде.
2. Этап
Морковь нарезать крупными брусками и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. для этой цели желательно брать казан с толстыми стенками.
3. Этап
К моркови добавить фасоль (без воды), мелко рубленный чеснок, 1,5 стакана сока (или томатной пасты, разведенной с водой). Оставшийся сок отставляем в сторону ждать своего часа. Фасоль солим, добавляем сахар. Тушим под крышкой около 20 минут, периодически перемешивая.
4. Этап
В оставшемся соке разводим 1 столовую ложку муки так, чтобы не осталось комочков.
5. Этап
Сок с мукой выливаем в фасоль, перемешиваем и оставляем под крышкой еще на 5 минут.
6. Этап
Вот и все. Наша фасоль готова. Приятного аппетита!
