Сладкий соевый соус

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сахар смешайте с водой и патокой. Варите на средне-низком огне до янтарного цвета, не позволяя смеси кипеть.

3 . Этап

Имбирь и чеснок мелко измельчите.

4 . Этап

Поставьте кастрюльку в миску с холодной водой и льдом, чтобы замедлить процесс варки.

5 . Этап

Добавьте имбирь, чеснок и специи.

6 . Этап

Влейте соевый соус. Доведите до кипения и уваривайте до состояния густого соуса. Примерно 30 минут.

7 . Этап

Сладкий соевый соус готов!