Кролик на цветочной поляне

1. Этап

Приготовить необходимые продукты.

2. Этап

Мясо кролика помыть, порезать на куски.

3. Этап

Посолить, поперчить, cложить в миску, отставить в сторону.

4. Этап

Приготовить соус. Для этого лук нарезать полукольцами и обжарить слегка на подсолнечном масле.

5. Этап

К луку добавить сахар, хорошо размешать и пассеровать еще 1-2 минуты.

6. Этап

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

7. Этап

Добавить к луку.

8. Этап

Влить уксус, томатный сок, довести до кипения.

9. Этап

Добавить натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", размешать.

10. Этап

Измельчить чеснок.

11. Этап

Влить яблочный сок.

12. Этап

Развести крахмал в воде.

13. Этап

Добавить к остальным компонентам соуса, хорошо размешать.

14. Этап

Варить около 5 минут.

15. Этап

Куски кролика обжарить с двух сторон на масле.

16. Этап

Выложить в стеклянную форму.

17. Этап

Залить соусом и поставить в духовку на 1 час. Запекать при 180 градусах. Предварительно накрыв фольгой.

18. Этап

Готовое мясо подавать с любым гарниром, я подала с рисом, украсить по своему усмотрению.