Кролик на цветочной поляне

1 . Этап

Приготовить необходимые продукты.

2 . Этап

Мясо кролика помыть, порезать на куски.

3 . Этап

Посолить, поперчить, cложить в миску, отставить в сторону.

4 . Этап

Приготовить соус. Для этого лук нарезать полукольцами и обжарить слегка на подсолнечном масле.

5 . Этап

К луку добавить сахар, хорошо размешать и пассеровать еще 1-2 минуты.

6 . Этап

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

7 . Этап

Добавить к луку.

8 . Этап

Влить уксус, томатный сок, довести до кипения.

9 . Этап

Добавить натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", размешать.

10 . Этап

Измельчить чеснок.

11 . Этап

Влить яблочный сок.

12 . Этап

Развести крахмал в воде.

13 . Этап

Добавить к остальным компонентам соуса, хорошо размешать.

14 . Этап

Варить около 5 минут.

15 . Этап

Куски кролика обжарить с двух сторон на масле.

16 . Этап

Выложить в стеклянную форму.

17 . Этап

Залить соусом и поставить в духовку на 1 час. Запекать при 180 градусах. Предварительно накрыв фольгой.

18 . Этап

Готовое мясо подавать с любым гарниром, я подала с рисом, украсить по своему усмотрению.