Name: Курица под салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1/2 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Соевый соус - 30 мл; Масло оливковое - 30 мл; Пекинская капуста - 1 вилок; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Лук зеленый - 6 шт; Грецкие орехи - 5 шт; Чеснок - 1 зуб.; Мед - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Курица под салатом

1. Грудка куриная 1/2 шт

2. Мука пшеничная 2 ст. л.

3. Соевый соус 30 мл

4. Масло оливковое 30 мл

5. Пекинская капуста 1 вилок

6. Болгарский перец 1 шт

7. Морковь 1 шт

8. Лук красный 1 шт

9. Лук зеленый 6 шт

10. Грецкие орехи 5 шт

11. Чеснок 1 зуб.

12. Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица под салатом

1 . Этап

Подготавливаем все ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе режем соломкой, добавляем 2 ст. л соевого соуса и 1 ч. л оливкового масла, перемешиваем и оставляем немного мариноваться.

1. Этап. Курица под салатом: Куриное филе режем соломкой, добавляем 2 ст. л соевого соуса и 1 ч. л оливкового масла, перемешиваем и оставляем немного мариноваться.

3 . Этап

Добавляем муку и перемешиваем, что бы все кусочки оказались в панировке.

4 . Этап

Обжариваем мясо на разогретой сковородке с небольшим количеством оливкового масла до румяного цвета примерно 5-8 минут. Обжаривать небольшими порциями, что бы каждый кусочек был отдельно и не слипался с остальными.

1. Этап. Курица под салатом: Обжариваем мясо на разогретой сковородке с небольшим количеством оливкового масла до румяного цвета примерно 5-8 минут. Обжаривать небольшими порциями, что бы каждый кусочек был отдельно и не слипался с остальными.

5 . Этап

Морковку трём на корейскую тёрку или режем соломкой.

6 . Этап

Перец режем соломкой, лук крупными кусочками.

7 . Этап

Капусту крупно режем.

8 . Этап

Делаем заправку. Для этого смешиваем по чайной ложке соевого соуса, оливкового масла и жидкого мёда. Добавляем тёртый чеснок и хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Курица под салатом: Делаем заправку. Для этого смешиваем по чайной ложке соевого соуса, оливкового масла и жидкого мёда. Добавляем тёртый чеснок и хорошенько перемешиваем.

9 . Этап

Соединяем все овощи, добавляем нарезанный полукольцами лук, дроблёный орех. Заправляем заправкой и аккуратно перемешиваем, лучше руками, что бы не повредить овощную соломку.