Ингредиенты для - Ленивый дрожжевой кекс
Как вкусно приготовить - Ленивый дрожжевой кекс
1. Этап
Наши ингредиенты
2. Этап
Мед подогреть (лучше брать светлый) и кинуть в него цедру апельсина
3. Этап
В половину муки добавить дрожжи и соду, влить кефир, смешанный с водой
4. Этап
Теперь добавляем масло "Олейна" и мед с цедрой, перемешиваем. Тесто сейчас достаточно жидкое, начинаем добавлять остальную муку - тесто должно стать гуще, чем на оладьи (т. е. венчик проворачивается с трудом)
5. Этап
Смазываем форму маслом "Олейна"
6. Этап
Выкладываем в форму тесто, закрываем пленкой и в таком виде оставляем на 2 часа!!!
7. Этап
Тесто начнет потихоньку подниматься
8. Этап
Через 2 часа аккуратно, стараясь не стряхнуть пузырьки, помещаем кекс в разогретую духовку (170-180 градусов) и выпекаем около 40-45 минут. Готовый кекс вынимаем из формы и украшаем по своему выбору. Конечно, в низкокалорийном варианте конфеты можно исключить в декоре ))) Я делала в этот раз с апельсиновой цедрой, но кекс вкусен также в варианте ванилин+изюм! Пробуйте!
