Овсяное печенье с малиной и миндалем

1 . Этап

Муку, сахар, хлопья и сливочное масло растереть в крошку. Использовались хлопья ТМ Мистраль.

2 . Этап

Форму 23х20 см застелить пергаментом. Уложить 2/3 смеси в форму

3 . Этап

Малину размять вилкой. Укладываем сверху смеси (я кладу немного больше малины, люблю, чтобы низ был влажноватым, а сверху хрустящая корочка) Можно использовать замороженную малину (предварительно ее разморозить и слить лишнюю жидкость)

4 . Этап

Далее оставшуюся смесь, которую обильно присыпать миндальными лепестками.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 190С духовке 35-40 минут. Вынуть из духовки, пройти ножом по краям формы и оставить остывать. Разрезать на квадраты. Приятного чаепития!