Name: Торт без выпечки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Печенье - 500 г; Банан - 3 шт; Молоко - 600 мл; Желток яичный - 4 шт; Сахар - 200 г; Ваниль - 1 пакет.; Мука пшеничная - 60 г; Масло сливочное - 50 г; Молоко - 30 мл; Масло сливочное - 50 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт без выпечки

Торт

1. Печенье 500 г

2. Банан 3 шт

Крем

1. Молоко 600 мл

2. Желток яичный 4 шт

3. Сахар 200 г

4. Ваниль 1 пакет.

5. Мука пшеничная 60 г

6. Масло сливочное 50 г

Глазурь

1. Молоко 30 мл

2. Масло сливочное 50 г

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Сахар 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт без выпечки

1. Этап

Подготовить печенье, можно брать шоколадное песочное без наполнителей. У меня обычное песочное печенье.

2. Этап

Бананы порезать кружочками.

3. Этап

Готовим крем. Молоко вылить в сотейник и нагреть ближе к горячему, НО не кипятить. Желтки в просторной посуде смешать с сахаром и ванильным сахаром. Если масса густая, добавить 2 ст. ложки молока.

1. Этап. Торт без выпечки: Готовим крем. Молоко вылить в сотейник и нагреть ближе к горячему, НО не кипятить. Желтки в просторной посуде смешать с сахаром и ванильным сахаром. Если масса густая, добавить 2 ст. ложки молока.

4. Этап

Размешать до однородности, добавить муку и ещё раз размешать. Я воспользовалась миксером на самых низких оборотах.

5. Этап

При постоянном помешивании добавить тонкой струйкой молоко, что бы бала пышная масса. Обратно вылить в сотейник.

6. Этап

На медленном огне доводим до загустения, постоянно помешивая примерно 8 мин. Снять с огня и накрыть пленкой, дать остыть. Когда крем чуть остынет вмешать сливочное масло комнатной температуры ложкой до растворения.

1. Этап. Торт без выпечки: На медленном огне доводим до загустения, постоянно помешивая примерно 8 мин. Снять с огня и накрыть пленкой, дать остыть. Когда крем чуть остынет вмешать сливочное масло комнатной температуры ложкой до растворения.

7. Этап

Разъёмную форму D= 20 см. застелить пищевой пленкой. Торт будем собирать в такой форме, а можно в широкой стеклянной форме или квадратной.

1. Этап. Торт без выпечки: Разъёмную форму D= 20 см. застелить пищевой пленкой. Торт будем собирать в такой форме, а можно в широкой стеклянной форме или квадратной.

8. Этап

На дно формы вылить не много крема и распределить по бортикам и дну.

9. Этап

Выложить слой печенья. Налить не много крема и распределить его по печенью.

10. Этап

Выложить бананы. Опять крем и так выложить всю начинку. Последний слой - печенье. Слои чуть-чуть прижимать, что бы они покрывались кремом как можно больше. Торт поставить на 2-3 часа для пропитки в холодильник.

1. Этап. Торт без выпечки: Выложить бананы. Опять крем и так выложить всю начинку. Последний слой - печенье. Слои чуть-чуть прижимать, что бы они покрывались кремом как можно больше. Торт поставить на 2-3 часа для пропитки в холодильник.

11. Этап

После пропитки торт полить глазурью. В сотейник вылить молоко, добавить сахар, сливочное масло, какао-порошок и все хорошо прогреть на малом огне до растворения сахара. Остудить глазурь до комнатной температуры. Залить торт глазурью. И поставить в холодильник для застывания. Украсить на свое усмотрение. Я использовала безе маленькие.