Клафути с цуккини и зеленым луком

1 . Этап

Цуккини натереть на терке

2 . Этап

Зеленый лук мелко нарубить

3 . Этап

К яйцам влить молоко, взбить венчиком, добавив щепотку соли. Всыпать муку и размешать венчиком до однородности

4 . Этап

К этой массе добавить натертые цуккини

5 . Этап

Всыпать зеленый лук, перемешать

6 . Этап

Массу разлить по порционным формочкам или вылить в одну фарфоровую форму для запекания. Поставить в нагретую духовку. Готовить при 180 градусах маленькие формочки около 12-15 минут, большую форму около 20-25 минут

7 . Этап

При подаче украсить по желанию ломтиками помидора и петрушкой