Name: Куриные сердечки в горшочках с гречкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Сердечки куриные - 400 грамм; Крупа гречневая - 1 стакан; Лук репчатый - 1-2 штук; Сметана - 4 ст. ложки; Сыр - 100 грамм; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 2-3 щепоток; Масло растительное - 3-4 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки в горшочках с гречкой

1. Сердечки куриные - 400 грамм

2. Крупа гречневая - 1 стакан

3. Лук репчатый - 1-2 штук

4. Сметана - 4 ст. ложки

5. Сыр - 100 грамм

6. Морковь - 1 штука

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 2-3 щепоток

10. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в горшочках с гречкой

1. Этап

Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и сосудов. Можно срезать лишний жир. Разрезаем сердечки пополам.

2. Этап

Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.

1. Этап. Куриные сердечки в горшочках с гречкой: Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.

3. Этап

Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.

1. Этап. Куриные сердечки в горшочках с гречкой: Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.

4. Этап

Раскладываем подготовленные сердечки с овощами по горшочкам.

5. Этап

Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.

1. Этап. Куриные сердечки в горшочках с гречкой: Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.

6. Этап

Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.

1. Этап. Куриные сердечки в горшочках с гречкой: Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.

7. Этап

Поверх гречки в горшочки выкладываем сметану.

8. Этап

Чистим и измельчаем чеснок, добавляем его в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром.

9. Этап

Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 30-35 минут. Затем духовку выключаем и оставляем горшочки в ней еще минут на 15.