Ингредиенты для - Куриные сердечки в горшочках с гречкой
Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в горшочках с гречкой
1 . Этап
Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и сосудов. Можно срезать лишний жир. Разрезаем сердечки пополам.
2 . Этап
Чистим лук и морковь, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.
3 . Этап
Добавляем к обжаренным луку и моркови куриные сердечки и продолжаем готовить до тех пор, пока сердечки не станут однородного, слегка коричневатого цвета. Солим и перчим.
4 . Этап
Раскладываем подготовленные сердечки с овощами по горшочкам.
5 . Этап
Гречневую крупу перебираем, удаляем мусор. Промываем и подсушиваем. Затем обжариваем гречку на сухой сковороде минуты 3-4. Вливаем примерно пол стакана воды, чуть солим и провариваем минуты 3-4.
6 . Этап
Распределяем подготовленную гречку по горшочкам и доливаем воды столько, чтобы она чуть покрывала гречку.
7 . Этап
Поверх гречки в горшочки выкладываем сметану.
8 . Этап
Чистим и измельчаем чеснок, добавляем его в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром.
9 . Этап
Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 30-35 минут. Затем духовку выключаем и оставляем горшочки в ней еще минут на 15.