Ингредиенты для - Шоколадное печенье с горчицей и фундуком
Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье с горчицей и фундуком
1. Этап
Просеять муку, какао, горчицу и соль.
2. Этап
Фундук обжарить, почистить, измельчить в ступке и добавить к мучной смеси. Горсть орехов оставить для украшения.
3. Этап
Взбить размягченное масло с яйцом, сахаром и жидким медом.
4. Этап
Сахар предпочтительно использовать коричневый. У меня сахар "Универсальный" ТМ "Мистраль". Он придаст дополнительную пикантность богатому вкусу этого печенья.
5. Этап
Соединить обе смеси и вымесить липкое тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
6. Этап
Охлажденное тесто разделить на 2 части, скатать колбаски диаметром примерно 3 см, разрезать на шайбочки толщиной 1 см.
7. Этап
Печенье выложить на противень, вдавить в каждое печенье половинку целого фундука. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовое печенье хранить в плотно закрытом контейнере.
