Name: Шоколадное печенье с горчицей и фундуком
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Фундук - 130 г; Масло сливочное - 200 г; Сахар - 50 г; Мед - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 г

Ингредиенты для - Шоколадное печенье с горчицей и фундуком

1. Мука пшеничная 250 г

2. Какао-порошок 2 ст. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Фундук 130 г

5. Масло сливочное 200 г

6. Сахар 50 г

7. Мед 4 ст. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Соль 1 г

Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье с горчицей и фундуком

1 . Этап

Просеять муку, какао, горчицу и соль.

2 . Этап

Фундук обжарить, почистить, измельчить в ступке и добавить к мучной смеси. Горсть орехов оставить для украшения.

1. Этап. Шоколадное печенье с горчицей и фундуком: Фундук обжарить, почистить, измельчить в ступке и добавить к мучной смеси. Горсть орехов оставить для украшения.

3 . Этап

Взбить размягченное масло с яйцом, сахаром и жидким медом.

4 . Этап

Сахар предпочтительно использовать коричневый. У меня сахар "Универсальный" ТМ "Мистраль". Он придаст дополнительную пикантность богатому вкусу этого печенья.

1. Этап. Шоколадное печенье с горчицей и фундуком: Сахар предпочтительно использовать коричневый. У меня сахар

5 . Этап

Соединить обе смеси и вымесить липкое тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.

1. Этап. Шоколадное печенье с горчицей и фундуком: Соединить обе смеси и вымесить липкое тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.

6 . Этап

Охлажденное тесто разделить на 2 части, скатать колбаски диаметром примерно 3 см, разрезать на шайбочки толщиной 1 см.

1. Этап. Шоколадное печенье с горчицей и фундуком: Охлажденное тесто разделить на 2 части, скатать колбаски диаметром примерно 3 см, разрезать на шайбочки толщиной 1 см.

7 . Этап

Печенье выложить на противень, вдавить в каждое печенье половинку целого фундука. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовое печенье хранить в плотно закрытом контейнере.